世界好好玩 - 巴西 Brazil 的 Brigadeiro 巧克力糖球

這學期高年級社團課「世界好好玩」的第三個主題國是 - 巴西 Brazil。

上課時，問小朋友知不知道老師為什麼會選擇介紹巴西？
竟有幾位答出：因為巴西是下屆奧運主辦國！
現在的孩子知道的事情真的很多吔。

巴西不但是2016年夏季奧運的主辦國，
2014年世界盃足球賽（FIFA）也將在巴西舉辦，
所以，未來幾年我們應該經常會聽到關於這個國家的消息。

下面這支影片是巴西申辦奧運時的主題曲，
音樂好聽，更可體驗巴西的景色之美與人民的熱情。
看一下吧：



巴西是中南美洲最大的國家，
面積世界第五，人口數也是世界第五，
是個地很大，人也很多的國家，
但是因為距離台灣很遙遠，我們對這個國家好像挺陌生的。

下面這兩支東森新聞片雖然有置入性行銷之嫌，
但對巴西做了還算不錯的介紹，可以看一下：





課堂中，除了巴西地理文化的簡介
我們還製作巴西人常吃的小甜點
－ Brigadeiro 巴西巧克力糖球

巴西人說：
No kid's party is complete without Brigadeiro.
意思是：小朋友的party如果少了這種小甜點就不像party了！


Brigadeiro 材料及作法

材料：
1 can condensed milk　煉乳一罐 (約12~14oz大小容量)
3 tbsp chocolate drink powder　可可粉或巧克力粉三大匙
2 tbsp butter　奶油二大匙

作法：
•將所有材料放入鍋中，開中小火不斷攪拌，
  直到混合均勻成巧力克糊且可以用拌匙推離鍋底為止（約15~20分鐘)
•將巧克力糊倒入淺盤放涼約半小時
•取奶油塗手防沾黏，挖一小團巧克力糊，揉成小圓球
•在巧克力米粒（或其他裝飾小米粒）中滾壓沾勻
•放在花邊小紙盒中就可以enjoy啦！


看看下面這支示範影片，保證你也會做：



Ms. Liu 沒去過巴西，也沒吃過真正的 Brigadeiro,
不過，我們的成品看起來很漂亮，也還不錯吃喔！
只是，外國人的甜點對我來說實在是太甜了，
吃完覺得牙都要疼了，不能多吃啦。

可惜又忘了帶相機來拍照，沒辦法給大家欣賞，
記得有位小朋友有拍，如果要得到照片再補上來。



附記：

等巧克力糊冷卻的時間，我們跑到操場去踢足球。
跟一群精力旺盛的小朋友追來跑去，快累死我了！

But ~ 跟可愛的小朋友一起上社團課真的是快樂時光！