世界好好玩 - 巴西 Brazil 的 Brigadeiro 巧克力糖球

這學期高年級社團課「世界好好玩」的第三個主題國是 - 巴西 Brazil。

上課時，問小朋友知不知道老師為什麼會選擇介紹巴西？
竟有幾位答出：因為巴西是下屆奧運主辦國！
現在的孩子知道的事情真的很多吔。

巴西不但是2016年夏季奧運的主辦國，
2014年世界盃足球賽（FIFA）也將在巴西舉辦，
所以，未來幾年我們應該經常會聽到關於這個國家的消息。

下面這支影片是巴西申辦奧運時的主題曲，
音樂好聽，更可體驗巴西的景色之美與人民的熱情。
看一下吧：



巴西是中南美洲最大的國家，
面積世界第五，人口數也是世界第五，
是個地很大，人也很多的國家，
但是因為距離台灣很遙遠，我們對這個國家好像挺陌生的。

下面這兩支東森新聞片雖然有置入性行銷之嫌，
但對巴西做了還算不錯的介紹，可以看一下：





課堂中，除了巴西地理文化的簡介
我們還製作巴西人常吃的小甜點
－ Brigadeiro 巴西巧克力糖球

巴西人說：
No kid's party is complete without Brigadeiro.
意思是：小朋友的party如果少了這種小甜點就不像party了！


Brigadeiro 材料及作法

材料：
1 can condensed milk　煉乳一罐 (約12~14oz大小容量)
3 tbsp chocolate drink powder　可可粉或巧克力粉三大匙
2 tbsp butter　奶油二大匙

作法：
•將所有材料放入鍋中，開中小火不斷攪拌，
  直到混合均勻成巧力克糊且可以用拌匙推離鍋底為止（約15~20分鐘)
•將巧克力糊倒入淺盤放涼約半小時
•取奶油塗手防沾黏，挖一小團巧克力糊，揉成小圓球
•在巧克力米粒（或其他裝飾小米粒）中滾壓沾勻
•放在花邊小紙盒中就可以enjoy啦！


看看下面這支示範影片，保證你也會做：



Ms. Liu 沒去過巴西，也沒吃過真正的 Brigadeiro,
不過，我們的成品看起來很漂亮，也還不錯吃喔！
只是，外國人的甜點對我來說實在是太甜了，
吃完覺得牙都要疼了，不能多吃啦。

可惜又忘了帶相機來拍照，沒辦法給大家欣賞，
記得有位小朋友有拍，如果要得到照片再補上來。



附記：

等巧克力糊冷卻的時間，我們跑到操場去踢足球。
跟一群精力旺盛的小朋友追來跑去，快累死我了！

But ~ 跟可愛的小朋友一起上社團課真的是快樂時光！

世界好好玩 - 印度 India 的手繪及節慶彩繪

這學期高年級社團課「世界好好玩」的第二個主題國是印度 India。

會選擇India，一方面是因為從上學期開始，
英語課就用李安的少年Pi設計了好幾個遊戲及考試題目。
另一方面，India 是個神秘又奇特的國家，
是我希望有一天能去拜訪的地方。

印度的民族和種族眾多，號稱「民族博物館」，
各個民族都擁有各自的語言，僅憲法承認的官方語言就有 22種之多，
而實際使用的語言據說超過 1,600種。

另外，印度又被稱為「宗教博物館」，
因為世界上所有的宗教幾乎都能在印度找到。

印度有最華麗的皇宮旅館，也有最破爛的貧民窟，
有寶萊塢超會唱跳的美艷巨星，也有渾身髒兮兮的賤民，
是個充滿矛盾衝突，對比強烈的地方。

難怪印度有句名言：「有差異才是正常的」！

另外，「瞎子摸象」的故事據說也是起源於印度，
這個故事也正是印度的寫照，
千萬不要以一個面向來論斷一個國家（人也一樣喔！）


在課堂上，除了跟小朋友一起認識印度的地理及文化，
我們還玩了印度著名的手繪(Henna Mehendi)及節慶彩繪(Rangoli)。

這是我們看的印度手繪(Henna Mehendi)影片：



真正的印度手繪是用指甲花的葉及嫩芽磨成粉加其他材料調製成的糊來作畫，
晝好等乾後，就像暫時性紋身一樣，可以維持一週到十天左右。

我則是買了幾支眼線液筆給小朋友們輪著玩。
幾個巧手的女生畫的圖案真是美極了，
但有些人竟然畫的是卡通人物，讓我哭笑不得。
可惜忘了拍照，無法給大家欣賞啦。


另一個活動是讓小朋友畫印度的節慶彩繪藍果麗 Rangoli

印度人在重要節慶排燈節 Diwali 來臨前，
都會在家門口以彩粉填畫出美麗的 Rangoli ，
用以向神祈福。
請看下面這支影片的示範：




我發給小朋友五乘五共二十五點的點陣圖，
再看了下面這支影片及google上找到的各式圖片，
就讓小朋友自由發揮。




下面是小朋友們的作品，是不是棒極了呢？